紅酒過期十年了，還能不能喝?完全沒有開封了?

過期的酒，一般來說，都是保質(zhì)期10年的“不易儲存”類別瓶裝紅酒。這種酒過期后還是可以喝，只是口感會非常糟糕，例如：味道會變得很寡淡，偏酸~甚至像醬油的味道。。特別是時間越長越差，所以還是建議你放棄吧?！　∑咸丫票Ｙ|(zhì)期是食品行業(yè)法律法規(guī)規(guī)定的，一般都標注10年或其他年限，沒有實際意義。一般葡萄酒越新鮮喝越好，香氣口感最好，最好在1到2年內(nèi)喝完（酒瓶上有2個日期一個是裝瓶日期即出廠日期，一個是葡萄采摘日期，裝瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期）只有極少數(shù)的葡萄酒有陳年潛質(zhì)（可以存放20~50年），要越久越好，但儲存要求較高，如：恒溫，保濕，避光，避震，避異味，等才能長時間儲存，否則很容易變質(zhì)。有些商場里擺放時間久的葡萄酒也容易變質(zhì)，在購買時盡量買離出廠日期近的葡萄酒。 一般的國產(chǎn)葡萄酒的酒標上面會標識保質(zhì)期為10年，但嚴格意義上來說，討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒有意義的，我們更應(yīng)該關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力，何時能達到它的最佳適飲期。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時間也較長，但也不是存放時間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長期存放，適合早飲，僅極少數(shù)適合長期存放（如波爾多蘇岱產(chǎn)區(qū)的頂級貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達到適飲期，但也是有時間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會開始走下坡路）。但大多數(shù)并非如此，對于廉價中低檔酒，即使沒有超過保質(zhì)期，也不宜存放，應(yīng)盡早飲用。

通常一般情況下，紅酒超過10年保質(zhì)期還是能喝的，但是口感會大大降低，難以下咽。紅酒分為試飲期和保質(zhì)期，市面上的普通紅酒大多試飲期在2-3個月左右，在這段時間內(nèi)它的口感是最好的，過了試飲期之后就算在保質(zhì)期內(nèi)口感也是大不如前的.過期的紅酒還是不要喝了。

如果是自己在家里保存，估計能喝的可能性不大了，基本都變成醋了；如果保存環(huán)境好（比如說存放在專業(yè)酒窖），紅酒支持陳年的話，應(yīng)該沒有問題的。 普遍情況是，即使是能陳釀的紅酒在家里保存（包括存放在酒柜中），5-6年時間必須喝掉，否則口感會下滑的非常厲害，太長了就基本不能喝了。

干紅醒酒時間指什么?

醒酒的目的是為了讓酒液和氧氣接觸，從而產(chǎn)生氧化過程， 在這個化學(xué)反應(yīng)過程中， 葡萄酒中等一些物質(zhì)， 尤其是酚類物質(zhì)，釋放出某些香氣， 同時將殘留于酒液中的硫化物釋放出去。 這個過程會讓葡萄酒的香氣逐漸釋放， 且隨著反應(yīng)的進程， 各個階段的香氣會有不同， 從而感覺葡萄酒有層次感。 醒酒還能使丹寧更加柔和， 酒精度感覺不那么濃烈，通過使用醒酒器， 還可以沉淀酒中的酒渣， 避免倒酒時使酒液混濁。 年代久遠的葡萄酒， 有些是不需要長時間醒酒的， 因為長時間的陳年， 已經(jīng)使葡萄酒緩慢氧化了， 這也相當于一個緩慢的醒酒過程， 需要打開釋放一下硫化物， 沉淀一下酒渣， 就應(yīng)該可以飲用了。 對于有些陳年潛力非常大的葡萄酒， 比如一些波爾多名莊的產(chǎn)品， 意大利的巴羅洛， 里奧哈的特級陳釀等， 可以適當延長醒酒時間， 建議在30-60分鐘。 并不是所有的葡萄酒都具備陳年能力， 即使具備陳年能力， 在10-15年之間， 也基本達到試飲期了。 所以， 如果不是為了收藏， 建議在這個時間段消費掉為宜。

拉菲也分很多種的，看價位如果幾百元的，醒個半小時足夠了；如果你土豪，買的是82年份的，那至少醒2小時，還要特別注意方法。哈哈，希望對你有幫助

玻璃瓶紅酒能保存多久?

因為葡萄酒內(nèi)就含有一定的酒精，所以只要葡萄發(fā)酵完全、技術(shù)成熟，保存在恒溫。避光的穩(wěn)定環(huán)境中，紅酒可以保存十年。當然，也有放的越久越好喝的紅酒，但并不多。紅酒還是越早喝越好，一般的超多5年就會影響其質(zhì)量。 喝紅酒注意事項 飲酒的溫度要根據(jù)葡萄酒的類型來定，不同類型的葡萄酒就會有不同的飲用溫度。通常情況下紅葡萄酒在16-18℃之間飲用口感最佳，白葡萄酒在8-10℃之間更清新爽口。 甜葡萄酒在5-6℃之間飲用酸甜更均衡。同種類型的葡萄酒所需的試飲溫度不同，酒體較重的葡萄酒適飲溫度為18℃，酒體輕的葡萄酒適飲溫度為14℃。

2017年的紅酒能喝嗎?

大概率是可以喝的。 具體還要看酒款和存放環(huán)境。紅酒不講保質(zhì)期，講最佳試飲期，通常來講，哪怕是簡單易飲、不適合陳年的酒放個三五年也是沒問題的，但再長就不適合了。另外，紅酒的存放環(huán)境也很重要，保存的好（比如避光、避震、避過干過濕、避溫度過高過低、通風等），最佳試飲期就長。

2017年的紅灑當然能喝，因為2017年～2021年這4年正好是紅灑最佳成熟期，也是飲用口感最佳時間

S標干紅保質(zhì)期?

5～10年?？梢悦黠@看到S標干紅有10年的保質(zhì)期，如果在國外買葡萄酒酒，問售貨員保質(zhì)期的話，一定會笑話你的，因為在國外，葡萄酒是沒有保質(zhì)期這么一說的，只有試飲期。 只有特別好的葡萄酒才具有陳年能力。比如法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以飲用。